렌틸콩 효능 / 채식주의자의 단백질 공급원

예전에 비해 주위에서 건강을 위해 채식을 하시는 분들이 많아진것 같은데요. 아무리 채식주의자 라고 해도 단백질은 없어서는 안될 영양분인데요. 육식을 안하는 채식주의자들은 단백질을 렌틸콩에서 많이 얻는다고 합니다. 그래서 오늘 렌틸콩 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

렌틸콩은 그 모양이 렌즈모양과 같아 렌즈콩이라고도 불리운다고 하는데요. 렌틸콩의 효능 하나하나 정리해 보겠습니다.

 

 

1. 간 건강 개선

 

- 단백질이 풍부한 렌틸콩은 우리 몸의 면역체계를 튼튼하게 만들어 줄 뿐만 아니라 간을 보호해 주고 간 건강에 도움을 주기 때문에 평소 회식이 많아 술자리가 잦은 분들에게도 큰 도움이 됩니다.

 

2. 항암작용

 

- 렌틸콩에 풍부한 성분 중 하나인 렉틴 이라는 성분은 우리 몸안의 암세포의 증식을 막는 역할을 해 주기 때문에, 평소 렌틸콩을 자주 섭취해 주시면 암 발병율을 크게 낮추어 줄 수 있습니다.

 

 

3. 변비해소

 

- 식이섬유가 변비에 좋은 것은 다들 잘 알고 계실텐데요. 렌틸콩 역시 식이섬유가 풍부한 음식입니다. 최근 서구화된 우리나라 식습관으로 인해 변비로 고생하시는 분들 많으실텐데요 렌틸콩을 자주 섭취해 보시면 변비증상이 완화되는 것을 느끼실 수 있을 겁니다.

 

4. 피로회복

 

- 만성피로에 시달리는 직장인분들은 주로 비타민 B1이 부족하기 때문에 쉽게 피로감을 느끼실 수 있습니다. 렌틸콩에는 이 부족한 비타민 B1이 풍부하기 때문에 피로회복에 효과적입니다.

 

 

아무래도 렌틸콩이 크게 주목받은것이 가수 이효리씨 덕분인것 같은데요. 채식주의자인 이효리 역시 단백질을 렌틸콩에서 섭취하면서 렌틸콩을 이용한 식단을 공개해서 많이 주목을 받은적이 있을 정도로 뛰어난 단백질 공급원입니다.

 

오늘 렌틸콩 효능에 대해 알아봤는데요. 채식주의자가 아니더라도 우리 건강에 아주 좋은 렌틸콩을 식단에 자주 이용해 보시는 것도 가족 건강을 지키는데 큰 도움이 될 것 같습니다.